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NUESTRA HISTORIA

Alimentos Langolo S.A. fue creada el 18 de Julio del año 1991 por la familia Canata Motto, quienes en razón del origen italiano paterno, focalizó sus inquietudes culinarias a través de este emprendimiento. Su primer local estuvo situado en la emblemática esquina de las calles Barros Arana y Rengo, en donde se convirtió en un referente de los penquistas.

En el año 2009 los fundadores deciden enajenar su participación. La familia Canata Zaror se transforma en propietaria única, quienes gestionan hasta hoy.
Inauguran una fábrica con tecnología de punta en el año 2014 y emplazan 3 locales, situados en Plaza Independencia, Mall Plaza del Trébol y Mall Plaza Mirador Bio Bío.

La propuesta gastronómica actual está orientada a brindar una experiencia diferenciadora, caracterizada por una pastelería de autor, heladería y cafetería con materias primas traídas desde Italia y una carta de platos, sándwich y pizzas, elaborados con exclusivas materias primas nacionales.

tortas

Torta Amor

Fina masa de hoja rellena con manjar, crema pastelera y frambuesas frescas, cubierta con crema chantilly y mermelada de frambuesa.

TORTA L’angolo

Bizcocho Blanco con nuez, relleno con crema de castaña, manjar y cubierta con crema de castaña, más una fina capa de nueces molidas.

TORTA CARLA LÚCUMA

Masa mil hojas rellena de manjar y crema de lúcuma, cubierta con chocolate blanco rayado.

TORTA CHOCOLATE

Bizcocho de chocolate relleno con manjar, crema de chocolate, mermelada de guindas ácida, nuez y trocitos de chocolate, cubierta con una fina capa de chocolate.

TORTA CEREZO BLANCO

Relleno con un suave mousse de chocolate blanco, bizcocho de chocolate negro, mermelada de guindas y mousse de chocolate negro, con un fino baño de chocolate blanco y guindas

TORTA FRAMBUESA LIGHT

Bizcocho blanco endulzado con tagatosa relleno con frambuesa natural, salsa de frutilla light y cubierta con crema chantilly

TORTA PANQUEQUE NARANJA

Fino panqueque con suave crema de naranja alternada con manjar y una línea de pasta de naranja.

KUCHEN YOGURT FRAMBUESA

Base de bizcocho blanco relleno con mousse de yogurt frambuesa y frutas naturales y una cubierta de gelatina de frambuesa

pie de Limón

Masa quebrada rellena con crema de leche condensada y jugo de limón, cubierta con suave merengue italiano flameado.

KUCHEN DE NUEZ

Masa quebrada rellena con crema de manjar, nuez y una crocante de cubierta de nueces

PIE DE NARANJA

Masa quebrada rellena con crema de leche condensada y jugo de naranjas, cubierta con suave merengue italiano flameado.

KUCHEN YOGURT ARÁNDANO

Mousse de yogurt de piña con frutos de arándanos, cubierto con gelatina del mismo fruto.

CHEESECAKE

Suave mezcla de queso crema, montado sobre una delicada masa quebrada, acompañado de una salsa de frambuesa natural.

KUCHEN DE FRAMBUESA

Suave masa quebrada rellena con crema pastelera y frambuesas, decorada con almendras fileteadas.

CHEESECAKE FRUTOS DEL BOSQUE

Delicada masa quebrada con un fino mousse de queso philadelphia, berries naturales, decorado con streussel de choclate.

KUCHEN DE TRUFA

Base de bizcocho de chocolate, coulis de frambuesa y relleno con mousse de chocolate, cubierto con virutas de chocolate.

CHEESECAKE DE PISTACHO

Delicada masa quebrada con un fino mousse de queso philadelphia y selección de pistachos, decorado con un fino baño de chocolates blanco y negro

TARTA DE MANZANA

Masa quebrada rellena con crema pastelera, manzanas aromatizadas con canela y cubierto con streussel.

TORTA TRES LECHES

Bizcocho blanco en capas, relleno con crema pastelera y remojado con la más exquisita mezcla de leche evaporada, leche natural y leche condensada, cubierta con merengue flambeado.

TORTA MERENGUE SOUFFLÉ

Base de merengue horneado con almendras tostadas, relleno con mermelada de guindas y mousse de chocolate, ganache, cubierta con crema batida y chips de merengue.

TORTA LIGURE

Masa alfajor rellena con manjar, crema pastelera y merengue, cubierta con abudante merengue italiano, chips y trozos de chocolate.

TORTA HOJA MANJAR

Fina masa de hoja rellena con manjar, cubierta con migas de masa mil hojas y nueces.

TORTA CAROLA

Fina masa de hoja rellena con manjar y crema pastelera, cubierta con un baño de chocolate.

TORTA PRINCIPE NEGRO

Bizcocho de chocolate, deliciosa mermelada de guinda ácida relleno con suave mousse de chocolate, cubierto con un fino baño de chocolate negro.

PÉTALOS

Cápsula de un delicioso chocolate relleno de un espumoso mousse de chocolate, frambuesa y pistacho. Todo decorado en forma de flor.

KUCHEN YOGURT FRAMBUESA LIGHT

Base de bizcocho light, con mousse de yogurt de frambuesa light y frutos naturales, con una cubierta de gelatina light de frambuesa.

KUCHEN MANZANA LIGHT

Suave masa batida light, relleno de manzanas aromatizadas con canela, cubierta con un baño de damasco.

carta

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locales

Plaza Independecia

LUNES A SÁBADO
09:00 AM – 20:00 HRS.
56 41 2178776

Mall Plaza Trébol

LUNES A DOMINGO
10:00 AM – 20:00 HRS.
56 41 2178776

Mall Plaza Mirador BioBio

LUNES A SÁBADO
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